Очищення масляного диму з бездимних труб є важливим і складним процесом, особливо в галузі громадського харчування. Через обмеження простору або вимоги захисту навколишнього середовища застосування бездимного трубного обладнання для очищення масляного диму стало особливо критичним. Нижче буде детально представлено методи, принципи, переваги та пов’язане з ними обладнання бездимної трубки для очищення масляного диму.
Ⅰ. Принцип бездимного очищення масляного диму в трубці
Обладнання для очищення масляного диму з бездимної трубки в основному використовує фізичні, хімічні або електричні засоби для ефективного відділення, адсорбції, фільтрації та перетворення масляного диму, запаху та шкідливих речовин, що утворюються під час процесу приготування їжі, таким чином досягаючи мети очищення повітря. Ці пристрої часто включають багатоступеневі системи очищення, кожна з яких націлена на різні типи забруднень.
Ⅱ. Основні способи очищення масляного диму з бездимних труб
1. Метод фізичної фільтрації
Первинна фільтрація:перехоплюйте великі частки (наприклад, краплі масла, залишки їжі тощо) у масляних парах за допомогою пристроїв попередньої фільтрації, таких як металева сітка або фільтри, щоб запобігти їх потраплянню в наступні очисні установки.
Високоефективна фільтрація:Використовуйте високоефективні фільтри (наприклад, фільтри HEPA) або електростатичну технологію видалення пилу для подальшого видалення дрібних часток і зважених речовин у масляному димі та підвищення ефективності очищення.
2. Хімічний адсорбційний метод
Використовуйте адсорбційні матеріали, такі як активоване вугілля, для ефективної адсорбції газоподібних забруднюючих речовин (таких як ЛОС, сульфіди, оксиди азоту тощо) у нафтових парах для досягнення ефекту очищення повітря.
3. Метод електричного очищення
Електростатичне осадження:Крихітні частинки в масляному димі заряджаються через електричне поле високої напруги, а потім осідають на пилозбірній пластині під дією сили електричного поля для досягнення очищення масляного диму.
Очищення плазми:Електрони та іони високої енергії, які генерує плазмовий генератор, використовуються для реакції із забруднювачами в масляному димі та перетворення їх у нешкідливі речовини.
Метод фоторозкладання озону нафтового диму:використання озону з довжиною хвилі 185 нм для фотолізу нафтового диму на вуглекислий газ і воду.
Ⅲ. Типи бездимного трубного обладнання для очищення масляного диму
Звичайне бездимне трубне обладнання для очищення масляного диму на ринку в основному включає такі типи:
1. Безканальна витяжка з внутрішньою циркуляцією
Витяжка з внутрішньою циркуляцією без каналів — це новий тип обладнання, яке поєднує в собі функції очищення масляних парів, циркуляції повітря та охолодження. Для цього не потрібні традиційні димовідводи. Після очищення масляного диму через внутрішню багатоступеневу систему очищення чисте повітря викидається назад у приміщення для досягнення «нульового» викиду масляного диму. Таке обладнання не тільки економить простір для установки, але й скорочує подальші витрати на обслуговування. Це особливо підходить для місць без димовидалення або з обмеженим димовидаленням.
2. Електростатичний очищувач масляного диму
Електростатичний очищувач масляного диму використовує принцип електростатичного осадження, щоб заряджати крихітні частинки масляного диму через електричне поле високої напруги та осідати його на пилозбірній пластині. Він має такі переваги, як висока ефективність очищення та просте обслуговування, і широко використовується в громадському харчуванні, харчовій промисловості та інших галузях. Однак слід зазначити, що електростатичний очищувач масляного диму потребує регулярного очищення пластини для збору пилу, щоб забезпечити ефект очищення.
3.Плазмовий очищувач масляного диму
Плазмові очищувачі масляного диму використовують плазмову технологію для реакції із забруднювачами масляного диму за допомогою високоенергетичних електронів та іонів, перетворюючи їх на нешкідливі речовини. Таке обладнання має переваги високої ефективності очищення та широкого діапазону застосування, але воно відносно дороге.
Ⅳ. Переваги бездимної трубки очищення масляного диму
1. Економія місця:Немає необхідності встановлювати традиційні димовідводи, що економить цінний простір кухні.
2. Зменшити витрати:Зменшити витрати на встановлення трубопроводу та подальше очищення та обслуговування.
3. Охорона навколишнього середовища та енергозбереження:досягти «нульового» або низького рівня викидів масляних парів, зменшуючи забруднення навколишнього середовища. У той же час деяке обладнання також має функцію рекуперації відпрацьованого тепла, яка може переробляти та використовувати теплову енергію масляного диму.
4. Поліпшення якості повітря:Ефективно видаляє шкідливі речовини та запахи в масляних парах, покращуючи якість повітря на кухнях і в ресторанах.
5. Сильна адаптивність:Він підходить для різних місць без умов димовидалення або з обмеженим випуском диму, таких як підвали, супермаркети та ресторани тощо.
Ⅴ. Підбір і монтаж бездимної трубки для очищення масляного диму
1. Принцип відбору
Виберіть відповідну модель обладнання та технічні характеристики на основі площі кухні, утворення масляного диму та вимог до викидів.
Надавайте перевагу продуктам з високою ефективністю очищення, простим обслуговуванням і низьким енергоспоживанням.
Зверніть увагу на ефективність шумозаглушення обладнання, щоб переконатися, що воно не впливає на нормальну роботу ресторану.
2. Запобіжні заходи при установці
Переконайтеся, що обладнання встановлено в добре провітрюваному місці, щоб уникнути накопичення парів масла.
Правильно встановіть і налагодьте обладнання відповідно до інструкцій до обладнання, щоб переконатися, що всі функції працюють нормально.
Регулярно чистіть і обслуговуйте обладнання, щоб забезпечити ефект очищення та термін служби.
Ⅵ. На закінчення
Бездимна трубка для очищення масляного диму є ефективним засобом вирішення проблеми викиду масляного диму в громадському харчуванні. Використовуючи обладнання, яке поєднує фізичну фільтрацію, хімічну адсорбцію, електричне очищення та інші методи, можна досягти ефективного очищення масляних парів. Вибираючи та встановлюючи обладнання для очищення масляного диму з бездимних трубок, слід ретельно обдумати та зробити вибір на основі фактичної ситуації, щоб забезпечити відповідність продуктивності та ефекту обладнання очікуваним цілям. У той же час, посилення технічного обслуговування та обслуговування обладнання також є ключовою ланкою для забезпечення ефекту очищення та терміну служби.
Вищевказаний вміст коротко представляє принципи, методи, типи обладнання, переваги, а також запобіжні заходи щодо вибору та встановлення для бездимної трубки для очищення масляного диму. Через обмежений простір неможливо детально розкрити кожен аспект, але ми постаралися зробити все можливе, щоб охопити основні аспекти та ключові моменти очищення масляного диму з бездимних трубок. Якщо вам потрібна більш детальна інформація та матеріали, рекомендується проконсультуватися з відповідними фахівцями або звернутися до відповідної літератури.
Щоб отримати наведений вище вміст, зверніться до такої інформації:
1. «Бездимний очищувач масляного диму»
2. «Відповідає вимогам щодо очищення диму в різних ресторанах, витяжка з бездимною трубкою внутрішньої циркуляції»
3. «Очищувач диму з нафти»
4. «Чому бездимні трубчасті витяжки з внутрішньою циркуляцією популярні?»
Час публікації: 01 серпня 2024 р